Entrantes

Mousse de foie-gras
Boletus edulis a la plancha
Patatas confitadas con salsa brava

Segundos

Merluza en salsa de carabineros
Magret de pato a la naranja
Pasta negra con foie

Postres

Carpacho de frutas a la pimenta rosa
Hojaldre relleno
Tiramisú